第267期

翁登賢 璀璨吹糖一甲子

記錄臺灣吹糖人翁登賢的人生故事及吹糖的製作過程。
讀取中

翁登賢 璀璨吹糖一甲子

記者 張芸瑄 報導

相傳「吹糖」有六百多年的歷史,而如今這項技術已漸漸失傳。吹糖的糖是由麥芽糖及白砂糖混合而成,再用炭火緩慢熬煮,火候與溫度大大影響糖的延展性。被譽為臺灣國寶的吹糖人翁登賢,走遍各國與臺灣各地,翁登賢說:「會做到不能做為止,現在的人有空就多試試看、吹吹看,以後如果失傳了才不會留下遺憾。」透過此篇報導,簡扼了解吹糖人翁登賢的人生經歷,並明瞭吹糖需要哪些材料以及製作步驟,最後透過影片一窺在臺北信義A9區翁登賢親自吹糖的實際情形。

資料來源:翁登賢

音樂來源:YouTube音樂庫(Side Path)

 

記者 張芸瑄
阿美族女孩,喜歡大海。一生若不經得風浪哪叫人生。有種就靠自己,人生最大的懲罰是後悔、是冷漠。
記者 張芸瑄