2013

竹田驛站東瀛風 鐵路便當客情濃

竹田驛站東瀛風 鐵路便當客情濃

顏晟宇  2013/06/01

   火車駛過一畦畦綠油油的稻田,轟隆隆的聲響劃破鄉間田野的寧靜。搭上台鐵的區間車,來到了竹田驛站。映入眼簾的是一座古樸且保存完善的日式木造車站,身旁的老人家用客家話閒話家常,周遭的椰子樹隨風搖擺,野貓懶洋洋的倒臥在站門口,似乎走進了過去,回到了日治時代的純樸,充滿著一種悠閒慢活的氛圍。

日式老車站 牆掛環保檳榔扇  

    竹田火車站是目前縱貫鐵路枋寮線中唯一保持原貌的車站,四批落水式的屋頂及魚鱗片狀的牆面,是為了適應當地多雨的氣候;以竹子編製而成的牆內壁,是日本人利用當地建材的智慧。

   車站內部保有著日治時期的裝潢,但牆上掛著的,是一支支曬乾的檳榔葉所製成的檳榔扇。服務當地多年的志工李淑惠說,「這檳榔扇阿,最能夠表現客家人節儉的一面。這裡的天氣炎熱,客家人會撿地上的檳榔葉柄,把它曬乾,再削尖做成扇子搧風。」此種方式既節省又環保。此外,讓孩童彩繪檳榔扇,不但可讓孩子學習知足,也可體現廢物利用的精神。

   站內也販賣各式各樣的客家商品,像是花布頭飾、拼布包、客家香包等等。往站外一瞧,驛站旁是完善的日式車站員工宿舍,澡堂、柴房、古井保存完善。台鐵原本想要撤站,並拆除舊有建築,但因為在此拍攝連續劇「四月望雨」的演員們和竹田車站培養出深厚的情感,便結合在地人士展開爭取,而使竹田驛站保存下來。


有著客家人節儉意象的檳榔扇,經過當地學童的彩繪,成了驛站內的文創商品。(顏晟宇/攝)

鐵路便當 行銷竹田

   步出驛站,香噴噴的菜香從「驛之園」的廚房飄出。驛之園原本是台鐵員工的宿舍,近年來改建為餐廳,販賣簡餐及鐵路便當。但不像市面上的鐵路便當,這裡的便當充滿了客家風味且結合當地特色。

台鐵老宿舍 飄出誘人飯菜香

   竹田鄉素有「屏東米倉」的稱號,在日本殖民之後,更有著濃濃的鐵路風情,為了行銷推廣在地特色,驛之園結合在地食材,融合日式車站鐵道風味,打造竹田鐵路便當,發展出地方特色美食。

    服務當地多年的履豐社區發展協會理事長賴正仁表示,希望能透過竹田鐵路便當的特色,行銷竹田驛站這個充滿歷史記憶的景點。要讓社區運作起來,背後的推手除了理事長,還有一群有熱忱的志工團。

   這些志工多是鄉內的學生或是媽媽們,他們在驛站幫忙銷售商品、打掃環境、社區導覽等等。而像是志工李淑惠,因為擅長煮菜,總是可以看到她在廚房裡忙著趕工做鐵路便當。

   到了用餐時間,志工們更加忙碌。志工黃釋賢苦笑著說:「每到假日,來玩的人都會變多,總是忙不過來。」由於這裡的鐵路便當,都用當地的農產品入菜,特別受到觀光客喜愛。

   賴正仁期望有更多的年輕人投入社區的營造及協助,回到家鄉,盡一份心力。他說:「年輕新血有著更豐富的創意,能夠提供我們意見,看如何能讓行銷方式創新。」竹田驛站在高雄餐旅大學師生的協助下,以當地多數人養殖的黑豬肉當主菜,檸檬雞腿也採用鄉內盛產的檸檬來製作。當地食材、客家風味、鐵路風情,混成一種完美組合。


竹田鄉社區發展協會理事長賴正仁,長期致力於社區營造及推廣客家文化。(顏晟宇/攝)

黑白老相片 喚醒早年農村回憶 

 右側的倉庫,原是作為堆放稻米,雜物用途,而現在則改建為「李秀雲先生攝影紀念館」。李秀雲是竹田鄉履豐社區土生土長的客家人。他不追隨當時流行拍攝沙龍照的風潮,而是專注捕捉周遭鄉民生活文化的寫實紀錄。

   他的攝影題材包羅萬象,有童年記趣、農耕生活、廟會祭典、祖孫情、客家村婦生活、風俗民情、傳統建築等,將竹田這傳統客家社區,透過鏡頭,把無數的回憶存為竹田人的寶藏。一張張黑白老照片如穿越時光隧道,拼湊起在地人的往事回憶,美麗與哀愁的情感,撼動著每位竹田鄉民的心。

   或許是種巧合,李秀雲的興趣,讓竹田鄉的點點滴滴得以流傳。李淑惠說:「李老先生的照片,讓早期客家農村的生活景照得以保存下來,這是很珍貴的紀錄。」透過李秀雲的照片,不僅僅讓當地人回味過去,也讓外地來的遊客,更真實地觀察到客家鄉村實景。

   賴正仁希望能讓李秀雲的照片作為客家文化的一股推力,除了攝影紀念館的展示,也舉辦了票選活動,將具有客家風情、人文風俗的照片轉製成明信片,讓商品更有在地特色。


竹田鄉鐵路便當以採用竹田米、黑豬肉及客家菜所製成的鐵路便當吸引觀光客。(顏晟宇/攝)

單車有國道 慢遊觀光新商機

   近年來掀起一股騎鐵馬的風潮,再加上現代人重視休閒旅遊,屏東縣政府和各鄉鎮合作,興建有地方特色的單車國道。利用高架路下方的平面道路,闢建自行車道,大熱天時不怕太陽直曬,遇到下雨也不會淋成落湯雞。

   坐上火車來到社區,騎著鐵馬享受鄉內的各式風情,在單車國道上盡情奔馳,毋須擔心天氣好壞,或是交通不便。目前鄉內希望透過單車國道的設置,規畫出完整動線,讓旅客可以更深入體驗在地文化。單車運動不僅是一種無碳旅遊,也是「慢活」價值觀的最好體驗。

   日治時期保留至今日的鐵道,帶給當地人許多難以忘懷的回憶。而今,單車國道的興建,吸引了大量的遊客,來享受在地人文、自然景致,共同體驗竹田鄉的熱情,也一起寫下一段段美麗記憶。

 

履豐社區(屏東縣竹田鄉)

  履豐為早期六堆客家移民開墾地,鄉內閩客混居,客家人佔了八成以上,客語的使用普遍。地處於屏東平原的中央,大河均從竹田鄉流過,土地肥沃,水利資源豐沛,因此在農產品上產量豐富。在日本殖民的背景下,鄉內充滿日式風情。此外,這個社區有個特點是以一個鄉為社區,所有村落共同營造這個社區。

記者 顏晟宇
成長在自由的年代  束縛於不自由的規定 有著熾熱好奇的心  有著摸索世界的熱情 我喜歡觀察生活中的人事物,用不同的角度去體驗、去發現 我喜歡在書桌前畫畫,沉浸在自己天馬行空的世界裡 我喜歡四處遊走,因為在旅行途中總有著意外的風景 我喜歡...... 1994,處女座,高雄人 跌跌撞撞 起起伏伏 過著簡單又精彩的人生
記者 顏晟宇