網路或實體 甜點店的選擇
介紹經營實體甜點店和透過網路販售甜點的優缺點。
網路或實體 甜點店的選擇
記者 黃佳俐 報導 2017/05/21
最近幾年,許多甜點店運用網路購物平台及臉書粉絲專業,在網路上販售甜點,然而也有一些店家堅持傳統實體商店的模式。對甜點店家而言,經營實體店面和網路宅配各有優勢,網路客群較廣、商品曝光率高,而缺點是商品在宅配過程中容易損壞;實體店面販售則能讓消費者親眼看到選擇的商品,並可以詢問店員相關問題,服務品質較好,然而客群會有在地性的問題,如果沒有搭配社群網站行銷,打出知名度,要長久經營比較困難。因此何種經營模式較好並沒有標準答案,店家必須先評估自己的優勢,選擇適合的販售管道,才有機會在競爭的甜點市場中,擁有一定的銷售量。
縮圖來源:真水Bakery
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記者 黃佳俐
心思細膩的傻女孩,會記住別人對我的好。喜歡旅行,夢想在國外的大飯店工作。 |
