網路或實體　甜點店的選擇

記者 黃佳俐 報導  2017/05/21

最近幾年，許多甜點店運用網路購物平台及臉書粉絲專業，在網路上販售甜點，然而也有一些店家堅持傳統實體商店的模式。對甜點店家而言，經營實體店面和網路宅配各有優勢，網路客群較廣、商品曝光率高，而缺點是商品在宅配過程中容易損壞；實體店面販售則能讓消費者親眼看到選擇的商品，並可以詢問店員相關問題，服務品質較好，然而客群會有在地性的問題，如果沒有搭配社群網站行銷，打出知名度，要長久經營比較困難。因此何種經營模式較好並沒有標準答案，店家必須先評估自己的優勢，選擇適合的販售管道，才有機會在競爭的甜點市場中，擁有一定的銷售量。

縮圖來源：真水Bakery