誤打誤撞 闖入健康
【飲食與健康】專題
透過採訪健康食堂創辦人黃學禮,帶領大家了解創建的過程與相關理念。
透過採訪健康食堂創辦人黃學禮,帶領大家了解創建的過程與相關理念。
誤打誤撞 闖入健康
楊佩臻 報導 2018/06/10
近年來越來越多人提倡均衡的飲食,許多業者也跟進潮流,主打健康又好吃的餐飲。健康飲食餐廳創辦者之一的黃學禮先生,在創建的過程中一手包辦餐廳裝潢設計、食材的挑選與食譜的研發等,除了跟進「健康飲食」這股商業風潮,奉「少油」、「少鹽」、「不油炸」為圭臬以外,也希望將「在外吃便當也能吃得跟家裡一樣健康」的理念傳達給大眾。
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