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- 第297期
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歡迎光臨 全年無休的守候
在台灣,超商隨處可見,提供的服務日新月異,為生活帶來便利,卻對店員增加不少負擔。
雖然超商隨處可見,但每一間門市的地理位置、裝潢風格、商品擺設都是精心設計過的。(圖片來源/卓瑋哲攝)
超商店員上班首要事務,是確認交接班金額是否正確。(圖片來源/卓瑋哲攝)
「您好,歡迎光臨!」面帶笑容,是優良服務品質的必備條件。(圖片來源/卓瑋哲攝)
結帳時,店員一定會禮貌地伸出雙手,顧客如果把錢交到店員手心上,店員會覺得十分貼心。(圖片來源/卓瑋哲攝)
依照包裝上的微波指示,即可幫食物加熱到最恰當的溫度。(圖片來源/卓瑋哲攝)
咖啡機可以調配各種飲品,自備環保杯不僅能減少對環境的傷害,還能享有折價優惠。(圖片來源/卓瑋哲攝)
保持熟食自助區新鮮、乾淨、衛生,才能讓顧客吃得安心。(圖片來源/卓瑋哲攝)
保持座位區整潔,提供顧客舒適的用餐空間。(圖片來源/卓瑋哲攝)
將包裹有條理地擺放整齊,方便客人取貨及核對名字。(圖片來源/卓瑋哲攝)
忙著補貨的同時,也要隨時注意櫃台是否有客人要結帳。(圖片來源/卓瑋哲攝)
在冰箱內補貨時,可以透過飲料間的空隙注意客人動態,以便及時提供協助。(圖片來源/卓瑋哲攝)
到了晚間,將當日的即期品下架,避免消費者買到不新鮮的食物。(圖片來源/卓瑋哲攝)
離開前,確保貨架上的商品供應,並維持整齊的排列,把完整店貌交付給下一班的同事。(圖片來源/卓瑋哲攝)
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歡迎光臨 全年無休的守候
卓瑋哲 報導 2018/10/14
台灣便利商店密集度已超越日本,躍居世界第二,僅次於韓國。民眾對超商的依賴程度日漸提高,除了購買商品外,影印、繳費、取貨、宅配、洗照片等,許多日常所需都能在超商搞定。
超商提供多元服務的同時,也增加了門職人員的工作量。超商店員從來不是只有站櫃台結帳那麼簡單,他們必須不停地學習新技能,因應各種狀況,以滿足顧客需求。即便面對不講理的消費者,超商店員仍要保持風度、理性應對。這些我們習以為常的舒適環境、優質服務,是店員蒸發汗水換來的結晶與長時間的維持。讓我們一訪超商,記錄店員一天中的工作、任務,體驗零售服務業的辛勞。
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記者 卓瑋哲
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