第304期

手搖飲料的「幕後花絮」

每日光顧的飲料店究竟是怎麼運作的?讓我們一同探究飲料店內的日常。

手搖飲料的「幕後花絮」

蘇嘉薇 報導  2018/12/02

在台灣這個飲料店氾濫的國土,人們早已養成喝飲料的習慣:飯後配一杯手搖飲料、上班時叫外送已是常態。根據經濟部的統計,飲料店業年營業額高達500多億,由此可見台灣人對手搖飲料的喜愛與在飲料上的驚人消費力。

然而在眾多飲料店的競爭下,飲料店店員除了需要具備製作手搖飲料的技能,還需要有熱情招呼客人的服務態度。除了提升飲料與服務品質,維持店內整潔也是飲料店店員工作中很重要的一環。店員需時時刻刻注意店裡各個角落的整潔,因此在無訂單需處理的閒暇時,便可看到他們「東擦擦西擦擦」,使店內一直處於最乾淨的狀態。

沒想到在點餐檯後,店員的工作如此的不簡單,從一早的備料、叫貨再到晚上的收班打烊。每杯飲料的背後都是他們辛苦的付出,他們用熱忱的服務為我們提供每日的「小確幸」。

記者 蘇嘉薇
想當一隻每天睡20小時的無尾熊。
編輯 李沛榆
想成為吃不胖ㄉ瘦子 是個不折不扣的弟控 喀報令人哀傷      
記者 蘇嘉薇
編輯 李沛榆