社區農業 大家一起來
「社區支持型農業 Community Supported Agriculture (CSA),是在地飲食運動的一環,最早在一九六零年代的德國、瑞士與日本都有人推動。一九八五年前後也在美國一些比較進步、環保的社區間推動起來。在此系統中,為消費者服務的農夫不是數千公里以外另一個國家的農夫,而是與他們居住在同一個山脈,甚至是同一條流域的農夫,如此能將食物里程控制在一定的距離內,是一種有效率使用能源的方式。」~摘自《向大自然學設計》
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社區農業 大家一起來
記者 張宇翔 文 2011/06/12
「社區支持型農業 Community Supported Agriculture (CSA),是在地飲食運動的一環,最早在一九六零年代的德國、瑞士與日本都有人推動。一九八五年前後也在美國一些比較進步、環保的社區間推動起來。在此系統中,為消費者服務的農夫不是數千公里以外另一個國家的農夫,而是與他們居住在同一個山脈,甚至是同一條流域的農夫,如此能將食物里程控制在一定的距離內,是一種有效率使用能源的方式。」~摘自《向大自然學設計》
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記者 張宇翔
存在是被歲月吸到發紅的煙頭 當它落地,成灰成土 我願用我的筆做掃帚將它撿拾 聽它訴說一個快要消逝的故事 |
