夜市樂趣　享樂空間

記者 江琬婷 文  2012/04/22

烤鳥蛋，是台灣有名的小吃。一串五顆到八顆不等，便宜又好吃，是晚上解饞的好選擇。
業者也推出許多不同的口味：玉米、九層塔等等，吸引消費者購買。（照片來源／江琬婷攝）

越臭越受許多人喜愛，搭配台式泡菜的台灣特色小吃臭豆腐，幾乎每個夜市都會看到。
滾滾油鍋，炸出一個個金黃酥脆的美味。（照片來源／江琬婷攝）

陣陣濃煙和烤肉香味，老闆不畏炭火熱度，戴著簡單口罩，隔離濃煙，流著汗以最快的
速度，烤出好吃的玉米或是魷魚，滿足客人的口腹之慾，也為自己的生計打拼。
（照片來源／江琬婷攝）

除了各種由炸類食物，健康的水果也是夜市裡不可少的元素之一，不管是新鮮現打果汁，
還是醃製水果，又或者是新鮮水果淋上煉乳，都深受消費者喜愛。（照片來源／江琬婷攝）

兼容並蓄是台灣夜市的優點之一，在夜市裡，可以看到許多異國風味的美食存在，來自阿拉伯的沙威瑪是常見的食物之一，並且漸漸地發展出在地口味，台灣人自己也可以賣沙威瑪。
（照片來源／江琬婷攝）

除了許多傳統的小吃之外，夜市是一個推銷新產品的好地方，透過大批觀光人群，可以藉此
打出知名度、又或者可以了解缺點，精益求精。（照片來源／江琬婷攝）

台灣夜市有趣的地方在於，它不只有飲食，也提供許多解悶的小遊戲。套圈圈的攤子上，
總是擺放了五花八門的小東西，希望有緣人可以帶走它。（照片來源／江琬婷攝）

電影裡看到警察帥氣的打靶，在夜市裡也可以體驗，射氣球受到許多年輕人的喜愛，打中
越多，換到的玩偶越大隻，總讓許多人躍躍欲試。（照片來源／江琬婷攝）

夜市提供家庭另一個交流感情的空間，在這裡可以看到許多人攜家帶眷、共享天倫之樂。
（照片來源／江琬婷攝）

夜市總是吸引許多人潮聚集，停車問題是許多人重視的地方，周全的停車場規畫是非常
重要的，同時也會影響一個夜市的吸引力。（照片來源／江琬婷攝）