二餐整修　千萬改造

記者 王泓文 報導  2012/10/07

今年七月時，在吳妍華校長與黃世昌總務長的大力推動下，耗資四千萬元，交通大學第二餐廳整修計畫開始動工，進行全面性更新與翻修，預計打造出多元化的全新餐廳，提供同學舒適的用餐環境。評選高知名度的業者，像拉亞漢堡、八方雲集、COMEBUY現泡茶等商家進駐，希望能增加更多元化的攤位。另外，也會增加座位數和動線順暢度，使空間達到最好的利用。

如今開學將近一個月，二餐整修的工程仍持續進行中，卻碰上了開學新生潮，學校為了解決學生的用餐及生活用品問題，提出階段性開放計畫，但目前只有便利商店營業，成效似乎不大。再加上要進入便利商店必須先穿越工地，使學生安全問題出現疑慮。

交通大學第二餐廳整修工程開工典禮。(圖片來源 / 交大秘書室)

階段性開放計畫

交大第二餐廳目前還是被施工隔板包圍，從外觀看起來仍在施工中，但內部已經有一家便利超商開始營業。這是學校的階段性開放計畫，這個計畫是打算讓第二餐廳採取分區開放：二餐一樓便利商店以及自助餐在9月8日時營業，二餐其他攤位預定9月24號營業。

但由於施工進度落後的問題，到目前為止只有便利商店在二餐內營業，自助餐則改到資訊技術服務中心的二樓臨時供應地，而其他商家都還沒進駐。交大第二餐廳超商林巧英店長表示：「施工總有一些無法預期的意外，所以工程才會延期。所以就跟學校談，讓便利商店先營業，至少附近學生還有東西吃，還有日常用品可以買，不用跑到很遠的地方。學校也很配合，在很短時間內就整修好便利商店這部分。」雖然增設自助餐臨時供應地是學校的補救措施，但效用似乎不大，交通大學資工系何翌橞同學表示：「並不會選擇走到計中二樓，那不是我喜歡的。現在只要有時間，吃三餐都會走到女二舍餐廳或奶油廚房，雖然路途比較遠，但可以有比較多選擇。」

對於便利商店先開始營業，同學們也有不同的看法。交通大學傳科系吳晉宇同學認為：「便利商店先開是好的，至少三餐可以在這裡解決，不用走到女二或一餐吃。」階段性開放可以稍微分散其他餐廳的用餐學生是有其好處，但是也藏有不少隱憂，像是安全方面的問題。

二餐便利商店提早營業，學生可以買到食物以及生活所需用品。(圖片來源 / 王泓文 攝)

安全疑慮

學校為了能持續工程的進行，又要兼顧學生用餐問題，在考量下先將交大第二餐廳部分開放。在階段性開放的計畫下，餐廳內已經有一家便利商店營業，供應校園北區學生的日常生活所需，以及部分用餐問題。但由於二餐仍在改建中，處處可見施工隔板及鷹架，工人也在內部持續施工。雖然學校有做防護措施，像是將行走區塊與工地隔開，施工中的牆壁也都有圍起來，但看起來依然是危機四伏。何翌橞同學表示：「平常感覺不會有危險，但是風很大的時候還是會擔心，怕有東西會掉下來。」為了避免學生擔憂，校方應該更重視安全問題，以免讓原本的美意變質。

對於校方而言，會選擇階段性開放計畫，一定有相當的防護措施以及安全評估，交大第二餐廳黃秉燁經理就指出：「如果外牆有在施工的話可能有掉落的危險，但是外牆只是做平面的整修，並不是貼磁磚，所以並不會有掉落的危險。學校找的廠商是有品質的，從7月到現在都沒有看過鷹架出什麼問題過，所以基本上不用擔心。」除了校方擔心學生安全的問題，商家也擔心自己員工的安全，但是林巧英店長卻覺得其實並沒有安全上的疑慮，至少不會進入行走的路線來施工。

階段性開放帶來的安全與衛生問題，除了口頭上解釋安全無虞之外，應該要有更具體的辦法，像是用餐時間停止施工，或是增加更多防護隔板等，都有助於強化同學們的對於施工安全的信心。

學生必須穿越工地才能進入餐廳。(圖片來源 / 王泓文 攝)

工程延宕　抱怨不斷

開學一個月以來，工程進度持續延後，原本最一開始預計的10月10日全面開放，目前看起來是沒有辦法如期完工。這對學生來講是無疑是一件壞消息，由於開學新生潮，大部分新生住在距離二餐最近的第十宿舍與竹軒，對於校園還不夠熟悉的新生來說，最近的餐廳卻沒有開放，雖然有便利商店，但學生還是希望有更多元的選擇。再加上第九宿舍與研一宿舍以往都是在二餐進食，但現在餐廳還沒開放，只好全部都擠到女二舍餐廳以及第一餐廳解決用餐問題，是造成女二舍餐廳人滿為患的原因之一。

雖然學生抱怨連連，但在交大總務處的馬上辦中心，由於學生不斷的提供意見，與監督工程進度，使得學校與學生間並不會出現因為溝通不良導致的問題，另外，學生議會也會負責與學校進行溝通，並了解現在施工的情況。

二餐施工緩慢，受影響的不只是學生，店家也需要因此做出許多改變，業績也受到很大的影響。林巧英店長說到：「希望二餐趕快完工，因為超商的業績掉很多，第一，沒有座位區，學生不願意來買，第二，外來客會以為這裡是工地。」除了便利超商外，還有增設在資訊技術服務中心的自助餐，而廚房仍然在二餐內部，每當快到用餐時間就必須在二餐煮飯、炒菜，再運送到販賣地點。交大第二餐廳自助餐店員表示：「麻煩是一定會有，但為了同學還是要努力去做，即使中間有些困難，還是要努力去克服。」

交大第二餐廳的整修，是為了帶給學生更好的用餐環境與生活品質，卻因為工程延宕，使得校方、商家、學生都不太滿意，但校方預計交大第二餐廳能夠在10月底全面完成開放，不僅同學引頸期盼，商家也預估可以帶來更多的人潮，回復以往餐廳人潮洶湧的盛況。