外食族「鈉」麼傷身

記者 吳悅萍 報導  2013/02/24

許多上班族和學生因為外宿及用餐時間不固定，三餐皆只能選擇外食。便利商店則成為快速又方便解決一餐的最佳選擇。大部分人在選購食物時只會注意熱量的多寡，卻忽略了加工食品的鈉含量往往高的驚人。有時一份食品的鈉含量就超過了國人每日建議攝取量2400mg，更有些加工食品標榜低熱量、零卡，卻隱含了超標的鈉含量。長期攝取過量的鈉，不但會引起高血壓，更會導致腎功能的衰敗而影響身體機能。

外食的鈉含量多高於建議攝取量，長期下來嚴重影響身體機能。（圖片來源／吳悅萍製）