第164期

茶與咖啡 東西大不同

咖啡與茶是現代人生活中很常接觸到的兩項飲品,不論在味覺、視覺或是製作方法、飲用方式上都有很大的不同,但是兩種飲品同樣高規格講求製作過程的每一個步驟,卻有異曲同工之妙。
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茶與咖啡 東西大不同

記者 張芮瑜 報導  2013/05/05

咖啡與茶類是許多人日常必備的飲品。東方緣起的高山茶類和西方傳入的單品咖啡,帶有各自的文化意義在台灣這個多元文化的小島上碰撞,兩種飲品雖然產地和發展背景各有不同,但是有一樣考究的製作過程。現今茶類和咖啡在台灣的發展多元,東西間的隔閡界線也漸漸消失,茶和咖啡兩項飲品的口感有所不同,卻同樣都是需要細細品嘗,才能喝出真正好味道的飲品。

 

 

 

記者 張芮瑜
我是Omi,有著自認典型的牡羊座個性,還有無藥可救的三分鐘熱度。
記者 張芮瑜