不只賣咖啡　特色引人入勝

記者 杜以翔 報導  2015/04/05

近年來，許多咖啡廳不斷開張，現在的咖啡廳不再只是賣咖啡，用特色吸引顧客上門前來，也成為新一波的咖啡文化。廣播當中的兩個例子分別結合機場特色與美髮業，創造出不同於別人的特色咖啡廳，而這波咖啡新文化正在臺灣發酵。特色咖啡廳展現出咖啡市場不一樣的競爭力，但是該如何永續經營，還有在特色與咖啡品質上的平衡，都是每一位業者該去思考的課題。