水花園　鬧區中的有機天堂

記者 許雅筑 報導  2016/04/24

水花園有機農夫市集／生活創意市集，於每週六的十一時至下午五時，在台北自然水園區水霧花園擺攤。這裡聚集了自台灣各地的優良有機農夫，有著各自對於農法的堅持與用心，而消費者也可以直接取得產地直送的有機認證農產品，在透過與小農面對面的過程中，消費者不僅能更了解食物的生長過程以及食物特性，也能藉此拉近人與土地之間的距離，並以實際行動支持台灣的有機農業。

水花園市集中的蔬果採用有機種植的方式，因此水果外皮多呈現原始樣貌。
（照片來源／許雅筑攝）
 

適逢周末假日，不少家長帶著小孩一同出來採購，透過實際行動傳遞著有機概念。
（照片來源／許雅筑攝）
 

市集裡也有平常很難在一般通路市場中能夠見到的特色有機食材，圖中為有機薑黃。
（照片來源／許雅筑攝）
 

年輕族群趁著周末休假時，購買有機蔬果，一同響應有機理念。（照片來源／許雅筑攝）

除了有機蔬果的攤位外，現場更有採用自然農法的食物原料製成的有機加工食品，
吸引不少民眾購買。（照片來源／許雅筑攝）



攤位上有農友現泡有機茶飲，與消費者暢聊的過程中，也拉近了彼此間的距離。
（照片來源／許雅筑攝）

攤販將木製品製作成手工木藝筆及果醬抹刀，強調無毒健康安心，以實踐環保綠生活的精神。
（照片來源／許雅筑攝）

市集每週會不定期舉辦不同類型的講座或DIY課程供民眾報名參與。
（照片來源／許雅筑攝）

以天然方式釀製而成的手工醋，簡單俐落的瓶身及瓶蓋設計，別具巧思。
（照片來源／許雅筑攝）
 

現場也有店家使用全天然酵母發酵的麵包，做成早午餐供來逛市集的民眾購買享用。
（照片來源／許雅筑攝）

服務台提供了一些民眾逛市集時捐出來使用不到的塑膠袋或紙袋，鼓勵民眾重複利用，愛護地球。
（照片來源／許雅筑攝）